Nessa's Diary

Selasa, 15 Januari 2013

Rainbow si Yummy

Gak ada yang bakal bisa melawan atau menolak kelezatan Dari Epic Rainbow cake.
Tapi, jangan cuma tau makan doang girls, ternyata Epic Rainbow cake ini juga punya sejarah lho?!
Epic Rainbow ini ditemukan oleh KAITHLIN FLANNERRY, dengan tidak sengaja kaithlin membuat cake ini untuk menghibur teman nya yang terkena bencana gempa bumi. Temannya sangat menyukai pelangi, untuk itulah kaitlin membuat cake ini untuk membuat temannya itu kembali tersenyum.
Rainbow cake ini tidak dikukus seperti bolu, ternyata dipanggang!
mau tau cara pembuatan Epic Rainbow cake? check my reciepe!

Super Epic Rainbow Cake

White Cake (but not really)2 sticks (226 g) butter/mentega, suhu ruangan
2 1/3 cup (466 g) gula pasir --> saya 375 g
5 putih telur, suhu ruangan
2 sdt vanilla
3 cup (375 g) all-purpose flour (terigu segitiga)
4 sdt baking powder
½ sdt garam
1 ½ cup (355 g) milk, suhu ruangan --> saya pakai susu full cream
Pewarna makanan bentuk gel warna merah, oranye, kuning, hijau, biru, dan ungu. (Pewarna cair tdk cukup kuat warnanya) --> saya pakai pewarna cair biasa (hakiki, cross, dll), hasilnya oke juga
Methods: Panaskan oven 150° C. Beri minyak dan ratakan pada loyang bulat ukuran 22 cm (saya punya 3 loyang dan digunakan beberapa kali)
Campur tepung, baking powder dan garam hingga rata. Sisihkan.
Kocok gula dan butter/mentega hingga berwarna putih/pucat (creamy), kemudian tambahkan putih telur (saya memecahkan terlebih dahulu putih telur dalam 1 mangkok) and tambahkan dalam satu waktu. Kemudian tambahkan vanilla dan kocok hingga benar-benar rata. Kemudian, tambahkan susu dan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bergantian.
Bagi adonan diatas dalam 6 mangkok (saya melakukan dengan cara menimbang mangkok mixer sebelum ditambah bahan-bahan dan kemudian dikurangi berat mangkok setelah adonan selesai. Hasil pengurangan tersebut dibagi enam). Setelah dibagi dan diletakkan ke dalam 6 mangkok. Beri warna. Campur rata dan masukkan ke dalam Loyang. Kemudian masukkan ke dalam oven. Panggang hingga matang, kira-kira 15 menit. Ketika dikeluarkan dari oven, letakkan dalam cooling rack (masih dalam Loyang), dinginkan sekitar 10 menit.

Lemony Swiss Meringue Buttercream
To fill and crumb coat(filling)9 putih telur
1 ¾ c (350 g) gula pasir
4 sticks (454 g) butter/mentega, suhu ruangan
2 sdt lemon extract
To frosting:5 putih telur
1 c (200 g) gula pasir
2 sticks (227 g) butter/mentega, suhu ruangan
1 sdt lemon extract
Metode:Masak putih telur dan gula dalam panci sambil dikocok dengan whisker sampai gula larut (jangan sampai mendidih). Jika sudah lembut, berarti selesai. Pindahkan ke mangkok mixer dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga suhu ruangan. Kemudian, dengan kecepatan sedang, tambahkan butter/menter (secara bertahap)hingga tercampur rata. Setelah butter/mentega ditambahkan, pindahkan mixer ke kecepatan tinggi dan kocok hingga semua menyatu, kira-kira 5 menit. Tambahkan ekstrak lemon, kocok sebentar dan matikan. Adonan siap digunakan.
Note: Jika buttercream kelihatan terlalu encer setelah semua butter/mentega ditambahkan, masukkan ke dalam lemari es 5 – 7 menit dan kemudian lanjutkan mengocok hingga buttercream lembut dan siap digunakan.
PenyelesaianTumpuk lapisan cake sesuai keinginan kita. Filling dan fosting cake tersebut.

SELAMAT BERKREASI GIRLS!

welcome to Instagram

Buat anak muda yang mau eksis, ada nih aplikasi dari iTunes yang keren abis.
Yup! INSTAGRAM!
aplikasi ini adalah aplikasi untuk mengedit dan menguplod foto-foto. terdapat 16 efek kamera yang keren untuk mengedit foto kamu jadi lebih keren. Instagram dikembangan oleh kevin systron dan mike krieger dengan perusahaan mereka Burn.Inc , instagram seperti account jejaring sosial twitter dan facebook, tetapi lebih khususnya untuk share aktivitas dan apa yang kamu pikirkan lewat foto yang keren. Buat yang punya smartphone android, dan iphone yang baru bisa menikmati aplikasi ini. download aplikasi keren ini via instagram.com.

Do this for your hair on 2013

oke, tahun baru, rambut baru dong!
buat wanita, rambut adalah mahkota. selain itu rambut juga sangat berpengaruh pada tampilan wajah kita. Untuk tahun 2013, ada beberapa gaya rambut yang akan menjadi trend tahun ini.
gak mau ketinggalan dong? simak contoh rambut trend 2013yang akan aku share berikut ini.
check this out girls!

Trend rambut pendek 2013

trend 2013 rambut panjang

Healthy Food

Siapa yang gak kenal dengan jepang?
tentunya gak ada yang gak tau tentang negara yang sering dijuluki "negri bunga sakura". Bukan hanya soal bunga sakura dan gunung fujiyama nya, tapi jepang juga terkenal dengan makanan sehatnya dan kaya akan protein.Yup! SUSHI!
Sushi sangat sehat dan kaya akan protein. mengapa? karena sushi adalah makanan yang masih mentah tapi tidak amis, sushi berbentuk seperti gulungan nasi yang didalamnya berisi sayur-sayuran sehat dan ikan yang segar dan belum dimasak. Salmon, adalah ikan yang paling sering menjadi bagian dari sushi. Tidak hanya itu, "tobiko" begitu disebut dalam bahasa jepang untuk telur ikan. Tobiko sangat kaya akan protein. sushi sangat tepat menjadi makanan yang menjaga kesehatan kita. Berikut, aku ingin membagikan resep sushi.

Resep Sushi Masakan Jepang

Bahan :

400 gr beras Jepang
800 ml air
1 sdt garam
6 sdm gula pasir
2 sdm cuka

Pelengkap :

4 lbr nori
4 btr telur, buat dadar
2 wortel, potong 1 x 1 x 8 cm, rebus
2 Timun Jepang, potong 1 x 1 x 8 cm

Cara membuat :

Masak nasi sampai matang.Sisihkan
Siapkan mangkuk,campur air,garam,gula dan cuka.Tambahkan nasi yg telah matang,aduk hingga rata.
Ambil selembar nori, taruh nasi di permukaan nori hingga rata, beri telur dadar yang sudah digulung, wortel dan timun di salah satu sisi, kemudian gulung dan padatkan. Potong bulat 2 cm, sajikan.

Resume 2 Konflik Organisasi

Resume 2 : Konflik Organisasi

Konflik berasal dari bahasa latin "CONFLIGO", "CON" dan "FLIGO". Sedangkan dari bahasa indonesia adalah pertentangan/percekcokan. Dalam concise english dictionary (1989), konflik diartikan sebagai perkelahian dan oposisi.
Adanya Konflik dalam berorganisasi tidak dapat dicegah sepenuhnya karena setiap orang mempunyai pola pikir yang berbeda.
Contoh Konflik dalam Organisasi :
1) Masyarakat mulai terusik sejak departemen kehutanan pertama kali melaksanakan pengukuran batas areal kawasan Hutan Sungai Buaya Reg. 45 pada Tata Guna Hutan Kesepakatan (RTGHK).
2) Masyarakat Dusun Talang Gunung tidak menghendaki pemindahan penduduk ke tempat yang disediakan.
3) Pada tahun 1990 kegiatan PT. Bangun Nusa Indah Lampung mulai merambah kawasan Hutan.
4) Berdasarkan surat permohonan kuasa masyarakat Dusun Talang Gunung untuk pengembalian tanah masyarakat, maka kantor wilayah Departemen Kehutanan Provinsi Lampung menindaklanjutinya dan menurunkan tim peninjauan lapangan.

Senin, 14 Januari 2013

picnic part 1

oke, kali ini aku mau share sedikit, soal hasil hunting foto-foto ku sama teman-teman kampus. Untuk spot lokasi foto, berada di daerah bogor, tepatnya di Rainbow Hills. Untuk tema foto kali ini yaitu PIKNIK. wardrob yang kami pakai juga sengaja full colour, agar terlihat kesan yang warna-warni menggambarkan summer dari sebuah piknik. ini baru sebagian foto yang akan aku share, untuk foto yang lain menyusul ya.

dear my sunshine

pernah ada orang mengatakan, ketika kita mencintai seseorang dengan sangat dan sepenuh hati, bahkan untuk mendoakan dia bahagia dengan orang lain dan pergi dari sisimu dengan sangat tidak sudi kamu tidak akan rela melakukan nya.
dan kata-kata itu salah, dan aku patahkan hari ini dengan apa yang aku rasakan. sesungguhnya, ketika kita benar-benar mencintai seseorang dan mengasihinya, dengan tulus dari hati yang terdalam akan ada sebuah doa suci yang akan terlontar agar dia bisa bahagia dengan orang lain dan dengan tanpa disisimu, kalau itu yang benar terbaik untuknya.
ketika dengan sekuat tenaga dan segala dayaku mempertahankan apa yang aku sebut 'kebahagiaanku', namun ternyata itu bukan kebahagian dia, dan bukan kebahagiaan kita, saat itulah dengan kasih dalam hatiku, kugunakan itu untuk melepasmu dari genggam ku.
dan dengan ikhlas ku relakan kebahagiaan ku untuk bahagiamu.

untukmu, matahariku.

Jumat, 11 Januari 2013

Mind Galaxy 1113

Entah mengapa, kamu pria pertama yang benar-benar menguasai seluruh galaxy pikiran ku. Tak pernah sebelumnya ada yang mampuh menguasai galaxy otak ku yang sejujurnya bukan galaxy yang besar, krn sebenarnya aku hanya seorang wanita yang masih beranjak dewasa dengan kapasitas otak yang standard bahkan sebenarnya kata standard itu untuk pembulatan otak ku yang hanya berkapasitas kecil. Untuk otak yang sekecil ini pun, kamu bagaikan hitler yang menguasai semua nya dan bahkan dengan kejamnya tidak menyisakan satu ruang pun untuk aku memikirkan hal lain.

Ini benar-benar gila! Seluruh pikiran ini benar-benar terfokus kepadamu. Bagaikan bulan yang selalu mengitari bumi. Bgitu pun kamu selalu mengitari otak ku. Caramu menyapa,berbicara,makan,menatap,apapun yang ada padamu benar-benar membuat seluruh pikiran ini tak mampu lagi untuk memikirkan hal lain selain dirimu. Inikah pesonamu? Wahai penguasa galaxy pikiran ku?